В университет будущий академик пришел в 1937 г. Война застала его на III курсе химического факультета. Он добровольно оставил учебу, влившись со многими своими сверстниками и учителями в ряды Красной Армии. Первые бои ему довелось вести на Карельском перешейке, где наступали войска Финляндии. Позже его определили в химическую службу. Великую Отечественную войну рядовой М. М. Шульц закончил в 1946 г. в звании техника-лейтенанта и в должности начальника химической службы отдельного батальона укрепленного района будучи награжден орденом Отечественной войны и медалями. На фронте в 1944 г. М. М. Шульц был принят кандидатом в члены партии.
Продолжение учебы на химическом факультете он совмещал с работой на кафедре в качестве лаборанта. В 1947 г. студент-лаборант стал аспирантом, после защиты кандидатской диссертации — ассистентом, а вскоре — доцентом и руководителем лаборатории. В 1964 г. он — доктор наук, с 1967 г. — декан химического факультета, одного из крупнейших в университете. Через десять лет М. М. Шульц возглавил Институт химии селикатов АН СССР, не оставляя при этом работу по совместительству в университете.
Как крупнейший специалист в своей области — химии селикатов — он был избран членом-корреспондентом, а затем и действительным членом АН СССР. В его характеристике отмечалось: «Результаты научно-исследовательской работы М. М. Шульца имеют большое и принципиальное значение для развития теории электродных свойств стекол и расширения области применения стеклянных электродов в практике, а также для термодинамической теории гетерогенных систем». В характеристике указывалось также, что им был разработан новый метод изучения структуры стекол и обоснована новая область применения стеклянных электродов. Под его руководством были «выполнены работы, которые привели к открытию нового типа стеклянных электродов», что уже нашло применение в производстве. Идеи и результаты разработок М. М. Шульца нашли отражение в более чем 100 научных статьях и монографиях.
Во время работы в университете М. М. Шульц избирался членом партийного бюро факультета и партийного комитета университета (членом партии он стал в университете в 1946 г.), входил в комиссию государственного контроля университета. Его научная, административная и общественная деятельность была отмечена медалью «За трудовое отличие».
Для М. М. Шульца, как и для всех представленных в книге универсантов-ветеранов, армия и война не закрыли путь к образованию, путь в большую науку, напротив, они способствовали их более быстрому духовному развитию, формированию качеств, необходимых ученому. Особо сказать об этом побудил меня такой факт. Недавно умер один наш товарищ, филолог, член-корреспондент АН СССР. У его гроба два известных академика, не нюхавших, однако, пороха, воздавая должное усопшему, сокрушались о потерянном для науки поколении. Они говорили о том, что военное поколение стало поколением недоучек и т. п. Да, у прошедших войну ушли годы и силы на то, чтобы другие, более молодые, как, например, эти академики, могли сидеть за книгами, накапливать факты, идеи, пусть в неспокойных и трудных, но все же мирных условиях... И разве студенческая и последовавшая за ней преподавательская и научная, творческая деятельность тех, кто прошел войну, судьба М. М. Шульца и всех других, тоже ставших академиками и профессорами, не является убедительным ответом оплакивающим военное поколение? И разве то, что было потеряно за военные годы, не компенсировалось и духовным мужанием, и той бесподобной жаждой знаний, буквально фанатичной устремленностью к овладению ими, которые характеризовали это поколение? Что касается армии, то однажды на нашем традиционном собрании первокурсников — призывников 1939 г. на мой вопрос: «Жалеет ли кто-либо из присутствующих об отданном армии времени?», именно умерший одним из первых сказал: «Конечно, нет. Это были лучшие годы нашей жизни!».
Бережной А.Ф. Они сражались за Родину: Универсанты в годы войны и в послевоенные годы. Вып. 2. СПб.: Издательство С.-Петербургского университета, 1995. С. 127-128.